วันนี้ เราจะมาแนะนำการรับประทานโปรตีนให้เพียงพอตามความต้องการที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันกันค่ะ ^^
โปรตีนดูดซึมเข้าร่างกายได้อย่างไร?
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย พลอย วงษ์วิไล
แม้คนปกติที่ไม่ได้ป่วยอะไร มวลกล้ามเนื้อก็จะลดลงเรื่อยๆ ตามอายุอยู่แล้ว ซึ่งหากกินโปรตีนน้อยกว่าที่ควร อาจไปเร่งให้การลดลงนี้เร็วยิ่งขึ้น และส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น อ่อนเพลีย ไม่มีแรง ภูมิคุ้มกันต่ำลง ผิวพรรณ-แผลหายช้า เป็นต้น
โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับลูกเป็นอย่างไร … แม่ต้องรู้
โปรตีนถูกดูดซึมผ่านทางลำไส้ โดยโปรตีนจะถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ย่อยอาหาร และดูดซึมขณะที่เปลี่ยนจากเปปไทด์เป็นกรดอะมิโน โดยเปปไทด์ก็คือโปรตีนที่ถูกย่อยก่อนจะกลายเป็นกรดอะมิโน หากจะอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ก็คือโปรตีนจะถูกย่อยให้เล็กลงเพื่อให้ดูดซึมง่ายขึ้นนั่นเอง
ความต้องการโปรตีนของเด็กแต่ละคนและแต่ละช่วงวัยนั้นมีความต้องการแตกต่างกันออกไป ซึ่งจะแปรผันตามสุขภาพร่างกาย และอายุ เนื่องจากโปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณจึงจำเป็นจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป โดยเด็กแต่ละช่วงอายุมีเกณฑ์ความต้องการโปรตีน ดังต่อไปนี้
และควรคำนึงถึงผลกระทบทางการเงินด้วย ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมและการให้อาหารทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เนื่องจากการจัดเตรียมที่ไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่อันตรายต่อสุขภาพได้
เหล็ก ธาตุเหล็กช่วยลำเลียงออกซิเจนไปสู่เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย เช่น เซลล์กล้ามเนื้อ โปรตีนเสริมเด็ก เซลล์สมอง เซลล์ตับ เมื่อเซลล์ในร่างกายของเด็กได้รับออกซิเจนเพียงพอ ก็จะช่วยให้สมองทำงานได้ดี มีพลังงานในการดำเนินกิจกรรม หรือเล่นกีฬาที่เขาชอบ
ซีเรียลธัญพืชกับนมไขมันต่ำโรยด้วยผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี่
โภชนาการในชีวิตประจำวัน อาหารทางการแพทย์
ข้อควรระวังในการบริโภคโปรตีน อาจมีดังนี้
ดูแลลูกรักให้มีพัฒนาการดี เติบโตสมวัย สูงสมส่วน มีน้ำหนักตามเกณฑ์
ดูแลสุขภาพหัวใจ ห่างไกลความดันโลหิตสูง